Ингредиенты: *10 кг помидоров; *150-200 г. зелени укропа; *50 г. корня хрена; *100 г. листьев черной смородины, хрена; *10-15 г. острого красного перца и стручков (сушеного);
Ингредиенты: *10 кг зеленых помидоров; *1-1,5 кг зелени сельдерея; *0,5- 1 кг чеснока; *50-100 г. свежих стручков красного острого перца; *500-1000 г. зелени петрушки;