Ингредиенты:
* 1 кочан цветной капусты;
* при желании - 1 морковка;
* 1 красный болгарский перец;
* 5 маленьких луковичек
Маринад:

Ингредиенты:
* уксус 9%-ный - 1/2 стакана;
* зелень петрушки - 200 г;
* болгарский перец - 200г;
* чеснок - 80г;
* соль - 60г;

Ингредиенты:
* капуста - 1 кг;
* морковь - 2 шт.;
* виноград - 0,5 кг;
* яблоки - 300 г;
* масло растительное - 100 г;

Ингредиенты:
* капуста;
* морковь;
* уксус 9%-й;
* соль;
* сахар, специи

Ингредиенты:
* капуста - 2 кг;
* морковь - 3-4 шт.;
* чеснок - 2 головки;
* вода - 1 л;
* сахар - 160 г;

* масло растительное - 200 г;
* перец красный молотый - 1/2 ч. ложки;
* перец горошком - 5-6 шт.;
* лавровый лист - 2-3 шт.;
* соль - 60 г;
* уксус 9%-й -1/4 стакана.

Ингредиенты:
* 3кг брюссельской капусты
* 2 стакана воды
* 1 стакан 5%-ного уксуса
* 60 г сахара
* 20 г соли

Продукты:
*3 кг белокочанной капусты;
*200 г моркови;
*400 г яблок;
*700 г грибов;
*120 г соли.